Los cuchillos Takohiki son cuchillos japoneses diseñados para filetear pescado y especialmente el pulpo (TAKO en japonés) con punta cuadrada. Diseñado para cortar pulpo, sushi y sashimi.
Cuchillo global G-15, Tako Sashimi de 30 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Bunmei 1803/210 Cuchillo Tako Sashimi de 21 cms de hoja, con un diseño típico de mango de madera de bambú, es un cuchillo perfecto para cortar pulpo, de ahi su nombre (Tako significa pulpo e japones). Especialmente diseñado para cortar y filetear todo tipo de alimentos.
Bunmei 1803/270 Cuchillo Tako Sashimi de 27 cms de hoja, con un diseño típico de mango de madera de bambú y de punta cuadrada, es un cuchillo perfecto para cortar pulpo, de ahi su nombre (Tako significa pulpo e japones). Especialmente diseñado para cortar y filetear todo tipo de alimentos.