Bunmei
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Los cuchillos Bunmei son una marca japonesa bastante reconocida, especialmente entre profesionales de la cocina que buscan calidad y tradición. Si te interesa el mundo de la cocina japonesa o simplemente buscas un cuchillo de alto nivel, esta marca es una opción muy interesante.
Características destacadas de los cuchillos Bunmei:
Estilo tr...
Los cuchillos Bunmei son una marca japonesa bastante reconocida, especialmente entre profesionales de la cocina que buscan calidad y tradición. Si te interesa el mundo de la cocina japonesa o simplemente buscas un cuchillo de alto nivel, esta marca es una opción muy interesante.
Características destacadas de los cuchillos Bunmei:
Estilo tradicional japonés: Los cuchillos Bunmei siguen la estética y funcionalidad japonesa, con mangos de madera típicos (generalmente de magnolia) y hojas afiladas de acero inoxidable o de alto carbono.
Afilado unilateral: Muchos de sus modelos, especialmente los pensados para sushi o sashimi, tienen afilado por un solo lado, lo que permite cortes muy precisos.
Fabricación artesanal: Aunque tienen producción a mayor escala, mantienen una alta calidad de fabricación, lo cual los hace muy valorados en cocinas profesionales.
Ligereza y equilibrio: A diferencia de los cuchillos occidentales más robustos, los Bunmei suelen ser más ligeros, lo que facilita un trabajo más delicado y controlado.
Uso profesional: Son populares entre chefs especializados en cocina asiática, aunque también los usan cocineros que simplemente buscan un cuchillo fiable y afilado.
Los cuchillos Bunmei son una marca japonesa bastante reconocida, especialmente entre profesionales de la cocina que buscan calidad y tradición. Si te interesa el mundo de la cocina japonesa o simplemente buscas un cuchillo de alto nivel, esta marca es una opción muy interesante.
Bunmei Hay 11 productos.
Bunmei 1801/105 Cuchillo Deba 10.5 cms
Bunmei 18057105 Cuchillo japones Deba de 10.5 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Su hoja asimétrica es mejor para cortar y filetear el pescado en su parte delantera y para cortar espinas y pequeños huesos en su parte trasera.
98,95 €DisponibleBunmei 1801/135 Cuchillo Deba 13.5 cms
Bunmei 1805/135 Cuchillo japones Deba de 13.5 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Su hoja asimétrica es mejor para cortar y filetear el pescado en su parte delantera y para cortar espinas y pequeños huesos en su parte trasera.
109,95 €Envío de 4 - 6 díasBunmei 1801/165 Cuchillo Deba 16.5 cms
Bunmei 1801/165 Cuchillo japones Deba de 16.5 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Su hoja asimétrica es mejor para cortar y filetear el pescado en su parte delantera y para cortar espinas y pequeños huesos en su parte trasera.
129,95 €Envío de 4 - 6 díasBunmei 1801/195 Cuchillo Deba 19.5 cms
Bunmei 1801/195 Cuchillo japones Deba de 19.5 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Su hoja asimétrica es mejor para cortar y filetear el pescado en su parte delantera y para cortar espinas y pequeños huesos en su parte trasera.
169,95 €Envío de 4 - 6 díasBunmei 1801/225 Cuchillo Deba 22.5 cms
Bunmei 1801/225 Cuchillo japones Deba de 22.5 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Su hoja asimétrica es mejor para cortar y filetear el pescado en su parte delantera y para cortar espinas y pequeños huesos en su parte trasera.
199,95 €Envío de 4 - 6 díasBunmei 1804/210 Cuchillo Yanagiba 21 cms
Bunmei 1804/210 Cuchillo tradicional japones Yanagiba de 21 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
129,95 €DisponibleBunmei 1804/270 Cuchillo Yanagiba 27 cms
Bunmei 1804/270 Cuchillo tradicional japones Yanagiba de 27 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
152,95 €DisponibleBunmei 1804/300 Cuchillo Yanagiba 30 cms
Bunmei 1804/300 Cuchillo tradicional japones Yanagiba de 30 cms de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera, es perfecto para cortar, filetear y pelar todo tipo de pescados. Especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
168,95 €DisponibleBunmei 1802/180 Cuchillo Usuba 18 cms - 7"
Bunmei 1802/180 Cuchillo tradicional japones Usuba de 18 cms 7" de hoja Bunmei, con un diseño típico de mango de madera de Bambu, es perfecto para picar todo tipo de verduras.
138,95 €DisponibleBunmei 1803/210 Cuchillo Tako Sashimi 21 cms
Bunmei 1803/210 Cuchillo Tako Sashimi de 21 cms de hoja, con un diseño típico de mango de madera de bambú, es un cuchillo perfecto para cortar pulpo, de ahi su nombre (Tako significa pulpo e japones). Especialmente diseñado para cortar y filetear todo tipo de alimentos.
122,95 €DisponibleBunmei 1803/270 Cuchillo Tako Sashimi 27 cms
Bunmei 1803/270 Cuchillo Tako Sashimi de 27 cms de hoja, con un diseño típico de mango de madera de bambú y de punta cuadrada, es un cuchillo perfecto para cortar pulpo, de ahi su nombre (Tako significa pulpo e japones). Especialmente diseñado para cortar y filetear todo tipo de alimentos.
161,95 €Disponible
