Opiniones
Categoría : Cuchilleria
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Catálogo
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Estuche de cocinero sin cuchillos con asas y con revestimiento de nylon,...
SICO Cuchillo Jamonero/Salmonero alveolado de 26 y 30 cm de hoja, con...
Pinzas quita espinas Global GS-29 de pescado son pinzas curvas...
3 Claveles 1682 Estuche para Cuchillos con capacidad para 6 cuchillos....
Victorinox 5.0433 Cuchillo para pelar frutas y verduras con 8 cm de hoja...
Kai AP-0305 Piedra Afilar Combinada Grano Medio 400/1000, Kai AP-0305...
Cuchillo para deshuesar curvado con mango fabricado en Microbam-Proflex,...
3 Claveles 8144 Cuchillo Deshuesador 13 cm Proflex con mango inyectado...
Descubre una cuidada selección de cuchillos y navajas de alta calidad, pensados para profesionales, coleccionistas y amantes del outdoor. Trabajamos con las mejores marcas nacionales e internacionales, ofreciendo productos con diseño, precisión y durabilidad garantizada.
Ya sea que busques un cuchillo táctico, de cocina, de caza o una navaja ar...
Descubre una cuidada selección de cuchillos y navajas de alta calidad, pensados para profesionales, coleccionistas y amantes del outdoor. Trabajamos con las mejores marcas nacionales e internacionales, ofreciendo productos con diseño, precisión y durabilidad garantizada.
Ya sea que busques un cuchillo táctico, de cocina, de caza o una navaja artesana, aquí encontrarás herramientas fiables, con materiales premium y acabados excepcionales.
Pasión por el filo, tradición y tecnología en un solo lugar.
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Compra online cuchillos de cocina profesionales para chef, usted podra hechar un vistazo al catálogo de cuchillos de cocina profesional del que disponemos, en el encontrará auténticos cuchillos para chef de gran calidad al mejor precio del mercado. Contamos con una amplia variedad de cuchillos de cocinero profesional que te serán muy útiles para preparar los mejores platos. En esta sección encontrarás los mejores tipos de cuchillos de cocina profesional para todo tipo de usos. Disponemos de cuchillos jamoneros, cuchillos chef, santoku, cuchillos fileteadores, Cuchillos peladores o puntillas, cuchillos deshuesadores, hasta cuchillos para verduras, todos al mejor precio online.
Ofrecemos una amplia variedad de cuchillos de cocina de calidad de los mejores fabricantes nacionales e internacionales del sector de la cuchillera como Wüsthof, Victorinox, Kai, 3 claveles, Kasumi, Global etc...
Los cuchillos japoneses son el equilibrio perfecto entre tradición artesanal, precisión extrema y elegancia funcional. Con siglos de historia en su fabricación, cada pieza es una obra de arte diseñada para ofrecer cortes precisos y limpios, elevando la experiencia culinaria tanto en cocinas profesionales como en hogares apasionados por la cocina.
En esta sección encontrarás una cuidada selección de cuchillos japoneses de alta gama, elaborados con acero de máxima calidad y con filos que mantienen su agudeza por mucho más tiempo. Entre los modelos más reconocidos destacan:
Santoku: versátil, ideal para carnes, pescados y vegetales.
Gyuto: el equivalente japonés del cuchillo de chef occidental.
Nakiri: especializado en cortar verduras con máxima precisión.
Yanagiba: cuchillo largo y delgado, perfecto para sushi y sashimi.
Petty: pequeño y ágil, ideal para trabajos de precisión.
Muchos de estos cuchillos están hechos a mano por maestros cuchilleros y presentan mangos tradicionales de madera, así como diseños que combinan belleza estética con funcionalidad profesional.
Ya seas chef, aficionado a la cocina o coleccionista, un cuchillo japonés es una inversión en calidad, durabilidad y rendimiento incomparable.
Cuchillos de Carnicero profesional de los mas reconocidos fabricantes (Tres Claveles, San Jorge, Icel, Sico, Martinez Gascon) del sector. Disponemos de cuchillos deshuesadores, cuchillos fileteros, cuchillos de desarmar, cuchillos de golpe, etc.. Los cuchillos de carnicero Tres Claveles, están fabricados con técnologia Microbam-proflex. Proflex es un material termoplastico de alta calidad conceido para proporcionar la mazima seguridad al usuario, entre sus principales caracteristicas se destacan las siguientes: - Ergonomia: Diseñado para reducir al maximo las sobrecargas de las articulaciones del usuario. - Seguridad: Con una superficie adherente para una maxima sujecion y control de la herramienta. - Estabilidad: No varia con las temperaturas ni le afecta la humedad al mismo tiempo que es ligero y resistente. Microban, es una tennologia antibacteriana desarrollada para crear un alto nivel de proteccion frente a bacterias comunes, este impide la proliferacion de bacterias como Escherichia, coli o Staphylococcus Aureus.
Afiladores de Cuchillos: Chairas, Piedras de Afilado y Afiladores Domésticos
Mantén tus cuchillos en perfecto estado con nuestra selección de afiladores de cuchillos, diseñados para ofrecerte una experiencia de afilado eficiente y profesional en casa. Ya sea que prefieras el método tradicional con piedras de afilado o una opción más práctica y rápida como los afiladores domésticos eléctricos, tenemos lo que necesitas.
Chaira para Cuchillos: Ideal para mantener el filo de tus cuchillos entre afilados, las chairas son herramientas imprescindibles en la cocina profesional y doméstica. Con un diseño de acero o cerámica, ofrecen una manera fácil y rápida de alinear el filo sin remover material de la hoja.
Piedras de Afilado: Si buscas un afilado más profundo y preciso, las piedras de afilado son la opción ideal. Disponibles en diferentes granulaciones, permiten afilar de manera gradual, obteniendo un filo perfecto en cuchillos de todo tipo, desde los más sencillos hasta los cuchillos japoneses de alta gama.
Afiladores Eléctricos y Manuales: Para quienes buscan comodidad y rapidez, los afiladores eléctricos ofrecen un afilado automático y preciso en pocos minutos. Los afiladores manuales, por otro lado, permiten un control más detallado del proceso, asegurando que el filo sea perfecto para cualquier tipo de cuchillo.
Nuestros afiladores de cuchillos están fabricados con materiales duraderos, como acero inoxidable y cerámica, garantizando un afilado eficiente y seguro. Ya sea que necesites afilar cuchillos de cocina, cuchillos japoneses, cuchillos de chef o cuchillos de pan, encontrarás la herramienta adecuada para mantener tus cuchillos en óptimas condiciones.
Las Tijeras de Cocina 3 Claveles están fabricadas en acero inoxidable y acabados pulidos y mates. Son tijeras de alta calidad y efectivas en su corte. Estas Tijeras son unas de las favoritas en el ámbito profesional hostelero y doméstico. Las tijeras 3 claveles están certificadas bajo el NSF/ANSI Standard , estas están compuestas por materiales no tóxicos, aptos para estar en contacto con alimentos, de máxima higiene, de acero inoxidable esterilizable y con componentes homologados.
¡Haz que cada bocado cuente! Nuestros cuchillos chuleteros de mesa están diseñados para los verdaderos amantes de la carne. Con un filo impecable y un diseño elegante, transforman cualquier comida en una experiencia gourmet. Perfectos para cortes jugosos como chuletones, entrecots o solomillos, garantizan un corte limpio, sin esfuerzo y con máxima precisión. Dale a tu mesa un toque de distinción y sorprende a tus invitados con cuchillos que combinan calidad, confort y estilo.
Cuchillo de Chef Kasumi Titanio Azul de 13cms de longitud de hoja recubierto de una capa de titanio en color azul.Este tipo de hojas con recubrimiento de titanio no genera iones de hierro y evita que la comida pueda oxidarse. El titanio además es muy resistente a la corrosión y a la abrasión y es muy fácil de limpiar.
Cuchillo de cocinero japones de 24 cms Kasumi Hammered, hoja de acero inoxidable 401 y con el nucleo en acero VG-10, su dureza es de HRC-59/60. Los cuchillos Kasumi Hammered, crea un efecto antideslizante y evita que los alimentos se pegen a la cuchilla.
Cuchillo de cocinero japonés, Kasumi Damasco de 24 cms de longitud de la hoja. Utilizado para el corte de carne, pescado y verduras. Su mango esta formado por madera de color negro multicapa. Ref.:KD-88024
KAI TDM-1723 SHUN PREMIER Cuchillo Cocinero 15 cm de hoja en acero damasco de 32 capas, se trata de una superficie hecha a mano martillado, que es conocido en Japón como Tsuchime refinado.
Wusthof 4060/10 Gourmet Cuchillo Verduras 10 cms. Cuchillo pequeño, versátil, con hoja delgada, de punta centrada y filo cortante liso. Para trocear, limpiar y decorar frutas y verduras.
3 Claveles 1562 Cuchillo de cocinero 15 cm Modelo forjado Francés. El cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados a la cocina, utilizado para picar, pelar y cortar verduras, carnes y pescados.
3 Claveles 1564 Cuchillo Santoku 17 cm serie Forge. Tiene tres utilidades, preparación de carne, pescado y verduras. Sus alveolos facilitan el corte de los alimentos evitando tambien que se adhieran a la hoja.
KAI Shun DM-0723 Cuchillo Cocinero, 15 cm acero damasco. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Totalmente Inoxidable.
Cuchillo japones KAI 6721Y WASABI BLACK Yanagiba con 21 cms de longitud de acero inoxidable pulido. Cuchillo de corte oriental. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú.
Cuchillo de Pelar Masahiro M-14901 con 9 cm de hoja. Es un cuchillo usado especialmente para picar y pelar frutas y verduras.
Cuchillo de cocina Universal Masahiro M-14902 con 12 cm de hoja. Es un cuchillo usado especialmente para cortar, pelar carnes, frutas y verduras.
Cuchillo de cocina Universal Masahiro M-14904 con 15 cms de hoja. Es un cuchillo usado especialmente para cortar, pelar fcarnes, frutas y verduras.
3 Claveles 04817 Espatula de cocinero acodada, 9 cm x 21 cm especial para emplatar. Acero inodidable y ligeramente flexible.
KAI Shun DM-0701 Cuchillo Universal, 15 cm 6" Damasco. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Mango en madera de Pakka.Totalmente Inoxidable.
KAI Shun DM-0722 Cuchillo de Tomate Dentado, 15 cm 6" Damasco. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Mango en madera de Pakka.Totalmente Inoxidable.
3 Claveles 1563 Cuchillo de cocinero 20 cm Modelo forjado Francés. El cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados a la cocina, utilizado para picar, pelar y cortar verduras, carnes y pescados.
3 Claveles 1564 Cuchillo de cocinero 25 cm Modelo forjado Francés. El cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados a la cocina, utilizado para picar, pelar y cortar verduras, carnes y pescados.
KAI TDM-1701 SHUN PREMIER Cuchillo Universal 16,5 cm de hoja en acero damasco de 32 capas, se trata de una superficie hecha a mano martillado, que es conocido en Japón como Tsuchime refinado.
Cuchillo japones KAI 6715Y WASABI BLACK Yanagiba con 15 cm de longitud de acero inoxidable pulido. Cuchillo de corte oriental. El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú.
KAI Shun White DM-0701W Cuchillo Universal, 15 cm 6" Damasco. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Mango en madera de Pakka color claro.