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Nuevo
Cuchillo de Santoku con 20cms de hoja. Pertenece a la serie Nova del fabricante Martinez & Gascon. Es un cuchillo pequeño, ligero y manejable con hoja recta y fuerte. Este tipo de cuchillos es utilizado para cortar todo tipo de carnes y verduras.
Disponible
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Los cuchillos de la serie nova de Martinez y Gascon, son cuchillo fabricados en acero inoxidable compuesto por Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, Vanadio 0.15%. Dicha conposicion del acero, le otorga a los cuchillos una alta resistencia, ductilidad y dureza, asegurando asi su calidad en el acabado, e eliminando posible defectos internos. Son cuchillos cuya espiga es enteriza, es decir es cubierta por todo el mango que es remachado con las cachas de POM.
Caracteristicas:
- Acero Inoxidable Moblideno Vanadio.
- Longitud de Hoja: 200 mm
- Espesor 2 mm.
- Peso 57 gr.
- Mango: El material del mango es POM (Polioximetileno).
- Fabricante: Martinez&Gascon