La serie A-73 de Ryda Knives es la colección más exclusiva que hemos creado, con cada cuchillo diseñado para su propósito específico. Por ejemplo, nuestro cuchillo de chef tiene un punto de equilibrio más adelantado en la hoja para favorecer un agarre tipo “pinch” alto, mientras que nuestro cuchillo de corte tiene un punto de equilibrio más re...
La serie A-73 de Ryda Knives es la colección más exclusiva que hemos creado, con cada cuchillo diseñado para su propósito específico. Por ejemplo, nuestro cuchillo de chef tiene un punto de equilibrio más adelantado en la hoja para favorecer un agarre tipo “pinch” alto, mientras que nuestro cuchillo de corte tiene un punto de equilibrio más retrasado para ofrecer un agarre más firme en el mango combinado con un “pinch” ligero.
Los mangos están fabricados con suave madera de olivo francés, y para la hoja utilizamos nuestro acero personalizado ST650 como material base. Gracias a nuestro afilado, logramos una puntuación superior a 840 en la prueba CATRA. Esta serie está diseñada para chefs profesionales, especialmente aquellos con experiencia que buscan mejorar sus cuchillos. Sin embargo, también es perfecta para nuevos chefs que desean comenzar su carrera con un conjunto que puedan conservar durante muchos años.
Esta serie marca nuestro décimo aniversario, y el cuchillo Legacy ganó el prestigioso premio Red Dot Award 2024. El Red Dot Award es uno de los galardones de diseño más importantes del mundo, y ser una de las pocas marcas de cuchillos en obtenerlo es algo increíble. Esto nos da la confianza de que estamos creando algo que pocos pueden igualar.
A-73 Series Hay 5 productos.
Ryda A-73 Cuchillo Chef 20 cm
El Ryda A-73 Chef’s Knife 20,5 cm es un cuchillo de cocina premium diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional tanto a chefs profesionales como a amantes de la cocina exigente. Su hoja está fabricada con acero de Damasco de 73 capas, con un núcleo de alta dureza que garantiza un filo duradero, preciso y resistente al desgaste. Gracias a su excelente...
231,40 € 260,00 € -11%DisponibleRyda A-73 Cuchillo Santoku 18 cm
El Ryda A-73 Santoku Knife 18 cm es un cuchillo de cocina premium diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional tanto a chefs profesionales como a amantes de la cocina exigente. Su hoja está fabricada con acero de Damasco de 73 capas, con un núcleo de alta dureza que garantiza un filo duradero, preciso y resistente al desgaste. Gracias a su excelente...
231,40 € 260,00 € -11%DisponibleRyda A-73 Cuchillo Nakiri 18 cm
El Ryda A-73 Nakiri Knife 18 cm es un cuchillo de cocina premium diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional tanto a chefs profesionales como a amantes de la cocina exigente. Su hoja está fabricada con acero de Damasco de 73 capas, con un núcleo de alta dureza que garantiza un filo duradero, preciso y resistente al desgaste. Gracias a su excelente...
231,40 € 260,00 € -11%DisponibleRyda A-73 Cuchillo Filetear 20 cm
El Ryda A-73 Carving Knife 20 cm es un cuchillo de cocina premium diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional tanto a chefs profesionales como a amantes de la cocina exigente. Su hoja está fabricada con acero de Damasco de 73 capas, con un núcleo de alta dureza que garantiza un filo duradero, preciso y resistente al desgaste. Gracias a su excelente...
220,00 €DisponibleRyda A-73 Cuchillo Universal 12 cm
El Ryda A-73 Cuchillo Universal 12 cm es un cuchillo de cocina premium diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional tanto a chefs profesionales como a amantes de la cocina exigente. Su hoja está fabricada con acero de Damasco de 73 capas, con un núcleo de alta dureza que garantiza un filo duradero, preciso y resistente al desgaste. Gracias a su...
140,00 €Disponible
