KAI Shun DM-0701 Couteaux à tomates, 15 cm

KAI Shun DM-0722 Couteaux à Tomates, 15 cm

Model DM-0722

Condition New

KAI Shun DM-0722 Couteaux à Tomates, 15 cm. Il dispose d'une longueur de lame de 15 cms. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable. Totalement inoxydable.

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KAI Shun DM-0722 Couteaux à Tomates, 15 cm
KAI Shun DM-0722 Couteaux à Tomates, 15 cm. Il dispose d'une longueur de lame de 15 cms. C'est un couteau fabriqué comme 32 couches en acier de Damas et un noyau comme acier VG10. Totalement inoxydable. Totalement inoxydable.
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Couteau à Tomates Dm-0722 KAI SHUN DAMASCO

Caractéristiques :

Longueur de lame: 150 mms
Longueur totale : 240 mms
Double biseau aptes tant pour des matadors comme pour gauches.
Manche dans un bois de pakka laminée.

Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués par un nouvel acier damasquinado inoxydable à nouveau je développe avec 32 couches. La couche intérieure est d'un acier V-Gold-10. Cet acier est très résistant à la corrosion, extrêmement fort (61 +-1 HRC, 1 % un carbone, 1,5 % un cobalt) et fait qu'aiguisé de la lame il est incomparablement durable. Au moyen du convexe aiguisé de la feuille, ainsi que le bruni manuel de chaque couteau Shun obtient d'incomparable aiguisé, qui permet de glisser le couteau quand les plus difficiles produits se coupent, comme aucun autre. L'Est aiguisé avec un poids équilibré du couteau permet de travailler sans effort.