Kai Shun Classic, é uma pasta de cozinha japonesa composta por 3 facas Kai Shun, 3 facas versáteis, ideais para chefs profissionais e apaixonadas por cozinhar.
KAI SHUN DM-0700 Faca Descascar, 85 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 8.5 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável. Se procura uma lâmina mais precisa e com um comprimento de corte ligeiramente superior, a Faca Universal KAI Shun Classic DM-0716 é...
KAI Shun Classic DM-0701 – Faca Japonesa Multiusos 15 cm, A KAI Shun Classic DM-0701 é uma faca japonesa multiusos de 15 cm desenvolvida para oferecer precisão, controlo e versatilidade na cozinha. A lâmina combina um núcleo de aço VG-MAX com 32 camadas de aço Damasco, apresentando uma dureza de 61 ±1 HRC e corte de duplo bisel. O formato intermédio entre...
KAI SHUN DM-0704 Faca Filetear,23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
KAI SHUN DM-0705 Faca Pão, 23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
KAI Shun Classic DM-0706 – Faca de Chef Japonesa 20 cm, A KAI Shun Classic DM-0706 é uma faca de chef japonesa de 20 cm desenvolvida para oferecer precisão, estabilidade e versatilidade na cozinha. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com uma dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite trabalhar legumes,...
KAI Shun Classic DM-0707 – Faca de Chef Japonesa 25,5 cm, A KAI Shun Classic DM-0707 é uma faca de chef japonesa de 25,5 cm concebida para chefs que procuram uma lâmina longa, precisa e estável. O núcleo da lâmina em aço VG-MAX apresenta uma dureza de 61 ±1 HRC e é envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite trabalhar legumes,...
KAI Shun Classic DM-0710, faca japonesa de desossar de 15 cm fabricada no Japão. A lâmina em aço VG-MAX, revestida por 32 camadas de aço Damasco, proporciona um corte preciso e excelente retenção do fio. Os 15 cm de lâmina permitem trabalhar com controlo junto aos ossos e articulações durante a preparação da carne. O cabo em madeira Pakka preta oferece...
KAI Shun DM-0711, faca de steak japonesa de 12 cm fabricada no Japão. A lâmina em aço VG-MAX com 32 camadas de Damasco proporciona um corte preciso e limpo. O cabo em madeira Pakka preta oferece uma pega confortável e elegante.
KAI SHUN DM-0712 Machada China,18 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
KAI SHUN DM-0714 Faca Descascar, 9 cm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 9cms. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
KAI SHUN DM-0715 Faca Descascar, 65 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de folha de 6.5 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
KAI SHUN DM-0716 Faca Universal, 100 mm Lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 10 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
KAI Shun Classic DM-0717 – Faca Santoku Japonesa Larga 19 cm, A KAI Shun Classic DM-0717 é uma faca Santoku japonesa larga de 19 cm, desenvolvida para o corte preciso e versátil de legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel proporciona grande...
KAI Shun Classic DM-0718 – Faca Santoku Japonesa com Alvéolos 18 cm A KAI Shun Classic DM-0718 é uma faca Santoku japonesa com alvéolos de 18 cm, desenvolvida para cortar com precisão legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, revestido por 32 camadas de aço Damasco, com fio de duplo bisel. Os alvéolos...
KAI Shun DM-0719 Faca Cocinheiro Alveolado, 20 cm. Dispõe de um longo de lâmina de 20cms. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Totalmente Inoxidável.
KAI SHUN DM-0720 Faca Filetear Alveolado, 23 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal
KAI SHUN DM-0722 Faca de tomate lâmina 15 cm 6" em aço Damasco. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Cabo em madeira de Pakka.Totalmente Inoxidável.
KAI Shun Classic DM-0723 – Faca de Chef Japonesa 15 cm, A KAI Shun Classic DM-0723 é uma faca de chef japonesa de 15 cm concebida para oferecer precisão, controlo e versatilidade na cozinha. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com uma dureza de 61 ±1 HRC, envolvido por 32 camadas de aço Damasco. O fio de duplo bisel permite cortes precisos em carne,...
KAI Shun Classic DM-0727 – Faca Santoku Japonesa 14 cm A KAI Shun Classic DM-0727 é uma faca Santoku japonesa de 14 cm, compacta e versátil, desenvolvida para cortar com precisão legumes, peixe e carne. A lâmina possui um núcleo de aço VG-MAX com dureza de 61 ±1 HRC, revestido por 32 camadas de aço Damasco, com fio de duplo bisel. O cabo preto em...
A Kai Shun DM-0728 Nakiri de 16,5 cm é uma faca japonesa de alta qualidade especialmente concebida para cortar legumes, frutas e ervas com máxima precisão. A sua lâmina possui um núcleo em aço VG-MAX revestido por 32 camadas de aço Damasco, proporcionando um fio excecional, excelente retenção do corte e um acabamento elegante. O cabo ergonómico em madeira...
KAI Shun DM-0735 Faca para Presunto com 30,5 cm de lâmina em aço damasco. É uma faca fabricada em aço AUS8A com cabo de madeira de Pakka. Dispoe Caixa de Presentaçao
KAI Shun Classic Gokujo DM-0743, faca japonesa de desossar de 16,5 cm fabricada artesanalmente no Japão. A lâmina em aço VG-MAX, revestida por 32 camadas de aço Damasco, proporciona um corte preciso, excelente retenção do fio e elevada resistência. Os 16,5 cm de lâmina permitem trabalhar com controlo junto dos ossos e articulações. O cabo em madeira Pakka...
KAI SHUN DM-0768 Faca Filetear,18 cm, lâmina de aço Damasco com nucleo de aço V-Gold. Dispõe de um longo de lâmina de 23 cm. É uma faca fabricada em 32 capas de aço de Damasco e núcleo em aço VG10. Envio Gratuito Portugal