KAI Shun Classic White DM-0701W – Faca multiusos japonesa Damasco 15 cm

Título SEO: KAI Shun Classic White DM-0701W – Faca multiusos 15 cm

Meta descrição: Descubra a KAI Shun Classic White DM-0701W, uma faca multiusos japonesa de 15 cm com núcleo de aço VG-MAX, lâmina Damasco e cabo de Pakkawood claro.

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Versatilidade e precisão na cozinha

A KAI Shun Classic White DM-0701W é uma faca multiusos japonesa concebida para proporcionar precisão e controlo numa grande variedade de tarefas culinárias. A sua lâmina de 15 cm oferece um equilíbrio prático entre manobrabilidade e comprimento de corte, sendo uma excelente opção quando uma faca de descascar é demasiado pequena e uma faca de chef é demasiado grande.

É indicada para cortar frutas e legumes, preparar ingredientes de pequenas dimensões, cortar carne sem osso e realizar diversas tarefas do dia a dia na cozinha. O design funcional combina com a estética elegante e luminosa da série Shun Classic White.

Núcleo de aço VG-MAX com revestimento Damasco

A lâmina apresenta um núcleo de aço VG-MAX rodeado por 32 camadas de aço Damasco. Esta construção combina um núcleo duro com um revestimento protetor e decorativo, caracterizado pelos seus padrões ondulados.

Com uma dureza de 61 ±1 HRC, a faca oferece um excelente desempenho de corte e uma boa retenção do fio quando utilizada e mantida corretamente. O fio de duplo bisel torna-a adequada tanto para utilizadores destros como canhotos.

Cabo de Pakkawood claro

O cabo de Pakkawood claro é uma das características visuais distintivas da série Shun Classic White. A sua tonalidade natural contrasta com os reflexos metálicos da lâmina, conferindo à faca um aspeto sofisticado, adequado a cozinhas profissionais e a cozinheiros domésticos exigentes.

Utilizações recomendadas

• Cortar e preparar frutas e legumes.

• Picar ingredientes de pequenas e médias dimensões.

• Cortar carne sem osso em porções.

• Preparar guarnições e realizar cortes decorativos.

• Executar trabalhos de precisão que exijam uma lâmina mais comprida do que a de uma faca de descascar.

Especificações técnicas

• Marca: KAI

• Série: Shun Classic White

• Modelo: DM-0701W

• Tipo: Faca multiusos japonesa

• Comprimento da lâmina: 15 cm

• Comprimento do cabo: aproximadamente 10,4 cm

• Peso: 78 g

• Aço do núcleo: VG-MAX

• Construção da lâmina: Núcleo VG-MAX com 32 camadas de aço Damasco

• Dureza: 61 ±1 HRC

• Fio: Duplo bisel

• Material do cabo: Pakkawood claro

• Fabrico: Japão

• EAN: 4901601009293

Cuidados e manutenção

Após cada utilização, lave a faca à mão com água e detergente suave. Seque-a imediatamente com um pano macio e guarde-a num local seco, protegendo o fio do contacto com outros utensílios.

Não coloque a faca na máquina de lavar loiça nem a deixe de molho. Utilize uma tábua de madeira ou plástico e evite cortar ossos, alimentos congelados ou materiais excessivamente duros.

Uma faca multiusos japonesa para o dia a dia

A KAI Shun Classic White DM-0701W é uma excelente escolha para quem procura uma faca japonesa leve, precisa e versátil. A lâmina de 15 cm, o núcleo de aço VG-MAX e o elegante cabo claro fazem dela uma ferramenta prática para preparar uma grande variedade de ingredientes com controlo e conforto.