3 Claveles 01073 Cuchillo Panero 20 cm Polar
01073
Nuevo
El cuchillo de pan 3 Claveles Polar 01073 es una excelente opción para cortar pan, barras, hogazas y otros alimentos con corteza, consiguiendo rebanadas limpias y uniformes. Su hoja de acero inoxidable de 20 cm con filo ondulado facilita el corte de la corteza sin aplastar la miga.
Este cuchillo panero profesional 3 Claveles pertenece a la colección Polar, una gama de cuchillos forjados que combina resistencia, ligereza y comodidad. Incorpora un mango blanco de ABS, diseñado para ofrecer un agarre cómodo durante el uso diario, y es apto para lavavajillas.
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Cuchillo de Pan 3 Claveles Polar 20 cm – Ref. 01073
El cuchillo de pan 3 Claveles Polar 01073 es una herramienta de corte diseñada específicamente para cortar pan de forma cómoda, precisa y uniforme. Su hoja de 20 cm de acero inoxidable incorpora un filo ondulado que facilita el corte de barras, hogazas, panes rústicos y otros productos de panadería, permitiendo atravesar la corteza sin ejercer una presión excesiva sobre la miga.
Fabricado por 3 Claveles, una marca española con una larga trayectoria en la fabricación de herramientas de corte, este modelo pertenece a la serie Polar, una colección orientada a ofrecer cuchillos resistentes, funcionales y cómodos para el trabajo diario en la cocina.
Cuchillo panero 3 Claveles Polar con filo ondulado
Una de las principales características del 3 Claveles Polar 01073 es su filo ondulado. Este tipo de hoja está especialmente indicado para cortar alimentos con una superficie exterior firme y un interior blando, como ocurre con la mayoría de los panes.
El movimiento de sierra de las ondas permite penetrar progresivamente en la corteza, facilitando el corte sin aplastar el interior del pan. Es adecuado para cortar desde una barra de pan tradicional hasta hogazas, panes artesanos y pan de molde.
Hoja de acero inoxidable de 20 cm
El cuchillo de pan 3 Claveles de 20 cm cuenta con una hoja fabricada en acero inoxidable, un material muy utilizado en cuchillería por su resistencia y facilidad de mantenimiento.
Sus 20 cm de longitud ofrecen un buen equilibrio entre capacidad de corte y comodidad de manejo, permitiendo realizar cortes amplios y continuos sobre diferentes tamaños de pan.
Construcción forjada y mango de ABS
El modelo Polar 01073 cuenta con una construcción forjada y un mango de ABS blanco, diseñado para proporcionar un agarre cómodo y facilitar el control durante el corte.
La combinación de acero inoxidable, fabricación forjada y mango de ABS hace de este cuchillo panero profesional una herramienta práctica tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico.
Para profesionales y amantes de la cocina
El 3 Claveles Polar 01073 es adecuado para restaurantes, hoteles, cafeterías, panaderías y otros negocios de hostelería, pero también para particulares que buscan un cuchillo específico para cortar pan.
Su diseño permite cortar cómodamente barras, hogazas y panes con diferentes tipos de corteza, ofreciendo un buen control durante el trabajo.
¿Para qué sirve un cuchillo de pan?
El filo ondulado está especialmente diseñado para trabajar sobre alimentos con una superficie exterior dura y un interior más blando.
- Pan tradicional y barras.
- Hogazas y panes artesanos.
- Pan rústico y de corteza gruesa.
- Pan de molde.
- Productos de panadería que requieran un corte limpio.
Las ondas de la hoja permiten realizar un movimiento de sierra que facilita el corte de la corteza sin presionar excesivamente sobre la miga.
Características del 3 Claveles Polar 01073
| Marca | 3 Claveles |
| Serie | Polar |
| Referencia | 01073 |
| Tipo | Cuchillo de pan / cuchillo panero |
| Longitud de hoja | 20 cm |
