Tamahagane Tsubame Cuchillo Nakiri 175 mm | Cuchillos Tamahagane
4.7
( Sobre 5 )
5 1

Tamahagane Tsubame Cuchillo Nakiri 175 mm

SNMH-1165

Nuevo

Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés nakiri 175 mm. Un cuchillo utilizado para el corte de vegetales y verduras, hoja ancha para un buen guiado. Largo hoja: 175 mm

Más detalles

Agotado

Al comprar este producto puede obtener hasta 15 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 15 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 6,75 €.


Calificaciones y comentarios de nuestros clientes
( 0.0 / 5) - 0 comentario(s)

159,50 €

Más información

Tamahagane es una marca de cuchillos japoneses de alta calidad, su hoja está fabricada mediante un sistema de forjado tradicional. Este proceso permite eliminar las impurezas del acero obteniendo como resultado una hojamucho mas fuerte y duradera. Las características del acero de los cuchillos Tamahagane son modificadas y mejoradas para obtener un perfecto equilibrio y una dureza de 61HRC. El sistema de fabricación mediante capas facilita el afilado. El diseño de la hoja es una mezcla entre tradición y elegancia.

Tamahagane Tsubame Cuchillo Nakiri 175 mm

  • Núcleo está fabricado en acero VG5 con una dureza de 61HRC. Las dos capas exteriores están hechas de acero SUS410 con una dureza de 28-32 HRC. Las capas exteriores, con un HRC menor, permiten afilar la hoja con más facilidad y la protegen contra la corrosión. El ángulo del entre las capas exteriores es de 14-15 grados.
  • Mango de Micarta negra y acabado Ergonómico

La serie Tamahagane Tsubame se caracteriza por la superficie de la hoja martillada, este proceso conocido como Tsuchime en Japón, proporciona una belleza intemporal a la hoya y ayuda a un mejor deslizamiento de la hoja del cuchillo debido a las pequeñas irregularidades que proporciona el martilleado, como si fuera un pequeño alveolado. 

Hoja fabricada en 3 capas, con el corte en acero VG5 y las capas protectoras exteriores en acero SUS410

Accesorios

7 otros productos de la misma categoría: