Arcos Universal Pro Filetera 260 mm

Una filetera profesional para piezas grandes de carne

La Arcos Universal Pro 287300 es una herramienta profesional especialmente diseñada para filetear piezas grandes de carne con precisión, rapidez y comodidad. Su formato combina una hoja larga y ancha con una ligera curvatura que facilita el apoyo sobre la pieza durante el corte.

A diferencia de un fileteador convencional, más estrecho y flexible, este modelo está pensado para ofrecer una mayor superficie de contacto y estabilidad al trabajar con piezas de gran tamaño.

Hoja de 260 mm en acero NITRUM®

La hoja tiene una longitud de 260 mm y un grosor aproximado de 2 mm. Está fabricada en acero inoxidable NITRUM®, una aleación propia de Arcos desarrollada para ofrecer buena resistencia, durabilidad y capacidad de corte.

Su diseño ancho y ligeramente curvado proporciona un buen soporte durante el corte y permite trabajar con piezas grandes de forma controlada.

Diseño pensado para carnicería y cocina profesional

La geometría de la hoja hace que la Arcos 287300 sea especialmente adecuada para trabajos de carnicería y preparación de grandes piezas de carne. Su longitud de 26 cm permite realizar cortes amplios y mantener un buen control durante el fileteado.

Es una opción interesante para profesionales que necesitan una herramienta robusta para trabajar de forma habitual con carne.

Mango ergonómico de POM

El mango está fabricado en polioximetileno (POM) de color negro, un material resistente y adecuado para el uso profesional. Cuenta con tres remaches de acero inoxidable anticorrosión, que aseguran las cachas al mango y contribuyen a la resistencia del conjunto.

Su diseño ergonómico busca proporcionar una utilización cómoda incluso durante jornadas de trabajo prolongadas.

Fabricada en España

La Arcos Universal Pro 287300 está fabricada en España, en las instalaciones de Arcos en Albacete. Arcos es una empresa española con una larga tradición en la fabricación de cuchillería.

¿Para qué sirve la Arcos 287300?

Esta filetera profesional está especialmente indicada para:

• Filetear piezas grandes de carne.
• Preparar cortes de carne en carnicerías.
• Trabajar con piezas de gran tamaño en cocinas profesionales.
• Realizar cortes amplios y precisos.
• Preparar carne de forma rápida y controlada.

Características principales

• Marca: Arcos
• Serie: Universal Pro
• Referencia: 287300
• Tipo: Filetera / macheta filetera
• Longitud de hoja: 260 mm
• Grosor de hoja: aproximadamente 2 mm
• Acero: NITRUM® inoxidable
• Mango: POM negro
• Remaches: acero inoxidable anticorrosión
• Peso: aproximadamente 580 g
• Fabricación: España
• EAN: 8421002287305

Arcos 287300: filetera para profesionales

La Arcos Universal Pro 260 mm está pensada para quienes necesitan una herramienta de corte profesional para trabajar piezas grandes de carne. Su hoja ancha, su construcción resistente y su mango ergonómico la convierten en una opción adecuada para carnicerías, restauración y cocinas profesionales.

Si buscas una filetera Arcos profesional de 260 mm, la referencia 287300 ofrece una combinación de longitud, estabilidad y capacidad de corte especialmente interesante para el trabajo con grandes piezas de carne.

Preguntas frecuentes

¿Qué longitud tiene la hoja de la Arcos 287300?
La hoja tiene una longitud de 260 mm.

¿Qué acero utiliza la Arcos 287300?
Está fabricada con acero inoxidable NITRUM®.

¿Para qué sirve esta filetera?
Está diseñada principalmente para filetear piezas grandes de carne con precisión y comodidad.

¿Es una filetera flexible para pescado?
No es el típico fileteador fino y flexible para pescado. Su hoja es ancha y está diseñada especialmente para trabajar con piezas grandes de carne.

¿Dónde se fabrica?
La Arcos 287300 se fabrica en España.

¿Es apta para lavavajillas?
El fabricante indica que el producto es resistente a altas temperaturas y que puede introducirse en el lavavajillas, aunque para conservar mejor el filo y el acabado recomendamos el lavado manual y el secado inmediato.