KAI Shun DM-0735 Cuchillo Jamonero 30,5 cm Damasco
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KAI Shun DM-0735 Cuchillo Jamonero 30,5 cm

DM-0735

Nuevo

KAI Shun DM-0735 Cuchillo Jamonero 30,5 cm, Dispone de un largo de hoja de  30,5 cm, es un cuchillo fabricado en acero flexible  AUS8A, mango en madera de Pakka. Totalmente Inoxidable.

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Cuchillo Jamonero DM-0735 KAI SHUN
Características:
  • Largo hoja: 305 mm
  • Largo total: 427 mm
  • Doble bisel aptos tanto para diestros como para zurdos.
  • Mango en madera de pakka laminada

Los cuchillos profesionales Shun se fabrican con un nuevo acero inoxidable  flexibleAUS8A

Por medio del afilado convexo de la hoja, así como el bruñido manual de cada cuchillo Shun se obtiene un afilado incomparable, que permite deslizar el cuchillo cuando se cortan los productos más difíciles, como ningún otro. Este afilado junto con un peso equilibrado del cuchillo permite trabajar sin esfuerzo.

Cada cuchillo Shun recibe mediante ennoblecimiento un carácter único e individual del veteado damasquinado de belleza natural. De este modo, cada cuchillo Shun es una obra individual inconfundible - una obra de arte que combina artesanía, técnica y diseño.

La técnica surgida del arte de la forja de las espadas de los samuráis japoneses para fabricar los cuchillos de cocina más precisos, adaptada a a la serie de cuchillos de cocina Shun también para la producción de formas de hojas occidentales

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