Kai DM-0781JP67 Set sushi - Estuche y 5 cuchillos Wasabi

KAI DM-0781JP67 – Set de 5 Cuchillos Japoneses Wasabi Black con Estuche

El KAI DM-0781JP67 es un completo set de cuchillos japoneses de la colección KAI Wasabi Black, diseñado para quienes buscan disponer de diferentes tipos de cuchillo en un único estuche y trabajar con precisión en la preparación de alimentos. Este conjunto reúne cinco cuchillos KAI Wasabi Black especialmente seleccionados para tareas de cocina, preparación de pescado, corte de verduras y trabajos que requieren precisión, junto con el bolso portacuchillos KAI DM-0781 para guardarlos y transportarlos cómodamente.

La combinación de diferentes formatos convierte al KAI DM-0781JP67 en una opción especialmente práctica para cocineros profesionales, estudiantes de cocina y aficionados que desean contar con una selección versátil de cuchillos japoneses KAI.

Cinco cuchillos KAI Wasabi Black para diferentes tareas

El set KAI DM-0781JP67 incluye cinco modelos de la serie Wasabi Black:

• KAI 6710P – Puntilla de 10 cm: adecuada para trabajos pequeños y precisos, como pelar, limpiar y cortar frutas y verduras.

• KAI 6715D – Deba de 15 cm: cuchillo japonés tradicional especialmente indicado para la preparación y el corte de pescado.

• KAI 6716N – Nakiri de 16 cm: diseñado para cortar y preparar verduras gracias a su hoja de estilo japonés.

• KAI 6716S – Santoku de 16,5 cm: un cuchillo japonés versátil para cortar, picar y preparar una amplia variedad de alimentos.

• KAI 6721Y – Yanagiba de 21 cm: cuchillo japonés de hoja larga destinado especialmente a cortes precisos de pescado.

Esta combinación permite disponer en un solo set de cuchillos japoneses para verduras, pescado, cortes precisos y preparación general de alimentos. KAI confirma oficialmente estos cinco modelos como parte del DM-0781JP67.

Acero inoxidable KAI 6A/1K6 y 58 ±1 HRC

Las hojas de los cuchillos KAI Wasabi Black están fabricadas en acero inoxidable 6A/1K6, un material resistente a la corrosión y pensado para un uso práctico y continuado en cocina. KAI establece una dureza de 58 ±1 HRC, proporcionando un buen equilibrio entre capacidad de corte, resistencia y facilidad de mantenimiento.

La colección Wasabi Black dispone tanto de cuchillos de doble filo como de modelos japoneses tradicionales con afilado unilateral, dependiendo de la función y del tipo de hoja. El dorso ligeramente arqueado facilita un agarre seguro durante el trabajo y permite realizar determinados movimientos de corte con mayor control.

Mangos resistentes al agua con polvo de bambú

Uno de los elementos característicos de los KAI Wasabi Black es su mango sintético negro fabricado en polipropileno (PP). El material es resistente al agua y está reforzado con polvo de bambú, que proporciona una sensación agradable y natural durante el agarre.

La unión entre mango y hoja está diseñada para favorecer la higiene y facilitar el mantenimiento, ya que el mango rodea la espiga y evita zonas donde pueda acumularse suciedad. Este diseño resulta especialmente práctico para un conjunto de cuchillos destinado a un uso frecuente en cocina.

Estuche KAI DM-0781 para guardar y transportar los cuchillos

El KAI DM-0781JP67 incluye el bolso portacuchillos KAI DM-0781, una solución práctica para mantener juntos los cinco cuchillos del set. El estuche permite almacenar y transportar la colección de forma organizada, algo especialmente útil para profesionales de la cocina, estudiantes de gastronomía, demostraciones culinarias o desplazamientos entre diferentes espacios de trabajo.

De esta manera, el set KAI DM-0781JP67 combina cinco cuchillos japoneses de la gama Wasabi Black con un sistema de transporte pensado para mantenerlos protegidos y organizados.

Un set KAI Wasabi Black completo y versátil

El KAI DM-0781JP67 reúne en un mismo conjunto cinco de los formatos japoneses más útiles para la preparación de alimentos: puntilla, Deba, Nakiri, Santoku y Yanagiba. La selección permite cubrir desde pequeños trabajos de precisión y preparación de verduras hasta el corte y fileteado de pescado.

Si buscas comprar un set de cuchillos KAI Wasabi Black, el DM-0781JP67 ofrece una combinación equilibrada de variedad de hojas, acero inoxidable 6A/1K6, mangos resistentes al agua y estuche portacuchillos KAI. Es una solución práctica para disponer de diferentes cuchillos japoneses especializados en un único conjunto.

Contenido del KAI DM-0781JP67: 5 cuchillos Wasabi Black — 6710P, 6715D, 6716N, 6716S y 6721Y — + bolso portacuchillos KAI DM-0781.