SNMH-1105
Nuevo
Tamahagane Tsubame Cuchillo japonés Gyuto 21 cm. El cuchillo chef más utilizado en la cocina, ideal para todo tipo de trabajos. Diponible en largo de hoja 210 mm
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La serie Tamahagane Tsubame se caracteriza por la superficie de la hoja martillada, este proceso conocido como Tsuchime en Japón, proporciona una belleza intemporal a la hoya y ayuda a un mejor deslizamiento de la hoja del cuchillo debido a las pequeñas irregularidades que proporciona el martilleado, como si fuera un pequeño alveolado.
Hoja fabricada en 3 capas, con el corte en acero VG5 y las capas protectoras exteriores en acero SUS410