Cuchillo Global G-29 especial Carne y Pescado de 18cms de hoja. Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Es utiliado normalmente para cortar tanto carne como pescado.
Cuchillo de alambre para cortar quesos en lonchas finas. Ideal para cortar quesos en barras de desidad blanda. Es un cuchillo aleman fabricado por TRIANGLE. Ver video
Global GF-33 Cuchillo Cocinero, 21 cm forjado, es un cuchillo con punta redondeada, se utiliza principalmente para cortar trozos de carne pero puede ser utilizado para muchos propósitos tanto para partir carne o vegetales. Su hoja es de 21 cm. (Ver detalles)
Cuchillo oriental Yanagiba - sashimi con 21 cms, Su lamina es de acero inoxidable molibdenio/Vanadio nitrogenado 4199 Nitro B(X50 CRMO VN15 de extraordinaria calidad con alto contenido en carbono, otorgandole una mayor dureza y resistencia ademas de mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Es afilado por un solo lado.
Navaja Cordobesa EXPÓSITO (Albacete) Hueso Avestruz. Navaja fabridada a mano de manera artesanal. Su Hoja es de acero inoxidable 12C27. Empuñadura de hueso de abestruz, virola de alpaca plateada, dispone de incrustacion a modo de mosaico decorativo, con muelle decorado y sistema de cierre de palanquilla rodondeada. Incluye estuche de presentación y...
Wusthof Silverpoint 4544/29 Salmonero Flexible 29 cm 11". Es un cuchillo de hoja enteriza fabricada en acero inoxidable y empuñadura ergonomica de material sintetico. Gracias a su hoja larga y flexible, el cuchillo salmonero, le permite rebanar el salmón en lonchas extrafinas y parejas. Los alveolos reducen la fricción al cortar, impidiendo que los...
Cuchillo Forjado de verduras de 12 cms, Wusthof seria Classic IKON, dispone de un filo cortante liso y punta estable. La hoja corta y recta permite trabajar con precisión. Ideal para trocear, limpiar y decorar frutas y verduras.
Cuchillo de Chef Kasumi Titanio Azul de 13cms de longitud de hoja recubierto de una capa de titanio en color azul.Este tipo de hojas con recubrimiento de titanio no genera iones de hierro y evita que la comida pueda oxidarse. El titanio además es muy resistente a la corrosión y a la abrasión y es muy fácil de limpiar.
Cuchillo Global GS-35 Santoku de 13 cms, es un cuchillo multiusos,que sirve para corta vegetales, pescados y carnes. Este cuchillo dispone de ondas o alveolos en su hoja para un mejor deslizamiento en el corte de los alimentos.
Aros para emplatar con forma circular y 8 cms de diamatro, fabricado en acero inoxidable. Triangle
Cuchillo global G-15, Tako Sashimi de 30 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Libro titulado "Table Decoration with Fruits and Vegetables" escrito por Alex Neumayer y Angkana Neumayer edicion Ingles.
Mandolina/Liminadora fina para cortar sin esfuerzo las raices de las verduras, ajos, trufas y setas. Se puede ajustar el grueso a laminar con mucha precisión. Dispone de un protector para los dedos, con el fin de evitar cortes. Calidad Alemana.
Soporte Jamonero Rioja Alto, fabricado en madera y acabados en lacado color tabaco, con herrajes de hierro y pinchos de sujección en acero cromado. Medidas: 46cm (largo) x 19cm (ancho) x 25cm (alto).
Soporte Jamonero Rioja Alto, fabricado en madera de pino y acabados en lacado oscuro, con herrajes de hierro y pinchos de sujección en acero cromado. Medidas: 46cm (largo) x 19cm (ancho) x 25cm (alto).
Cuchillo japones Santoku de 18 cms Kasumi Hammered, hoja de acero inoxidable 401 y con el nucleo en acero VG-10, su dureza es de HRC-59/60. Los cuchillos Kasumi Hammered, crea un efecto antideslizante y evita que los alimentos se pegen a la cuchilla.
KAI Shun DM-0723 Cuchillo Cocinero, 15 cm acero damasco. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Totalmente Inoxidable.
El Kai Wasabi Black 6715C es un cuchillo universal japonés de 15 cm ideal para cortar, pelar y preparar alimentos con precisión. Fabricado en Japón, destaca por su versatilidad, equilibrio y excelente calidad dentro de la serie Wasabi Black.
KAI TDM-1723 SHUN PREMIER Cuchillo Cocinero 15 cm de hoja en acero damasco de 32 capas, se trata de una superficie hecha a mano martillado, que es conocido en Japón como Tsuchime refinado.
Elegante soporte jamonero profesional Giratorio y Balancin Buarfe Elite con base en madera de haya lacado wenge PE-500 negro y herrajes de acero inoxidable Giratorio. Está especialmente diseñado para faciltar un corte horizontal fácil y cómodo. Los herrajes giratorios permiten girar el jamón sin necesidad de soltarlo. Este jamonero se puede plegar y...
Navaja artesana Salamandra de fabricación Española con hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio Mova y empuñadura de Micarta Negra con detalles de acero inoxidable en el muelle. Tambien dispone de hueco con cordón. Sus sistema de ciere es de pistón.
Navaja artesana Salamandra de fabricación Española con hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio Mova y empuñadura de Mikarta color verde con detalles de acero inoxidable en el muelle. Tambien dispone de hueco con cordón. Sus sistema de ciere es de pistón.
G-2 Cuchillo de cocinero, 20 cm de hoja. Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su hoja está afilada por ambos lados y es apto tanto para diestros como para zurdos. Afilador Minosharp 220GB
Cuchillo de cocinero KAI Shun Damasco. Dispone de un largo de hoja de 18 cms. Es un cuchillo fabricado en 32 capas de acero de Damasco y núcleo en acero VG10. Totalmente Inoxidable.